Przeskocz do treści
- 1.5 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 5 jajek
- 400 g tuńczyka
- pęczek szczypiorku
- pęczek koperku
- pęczek natki pietruszki
- 4 liście laurowe
- 6 kulek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia kotletów
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach.
- Zeszklij posiekaną cebulę na oleju wraz z liśćmi laurowymi i zielem.
- Ziemniaki obierz i utłucz na puree.
- Do ziemniaków dodaj cebulę (bez listków i ziela) oraz posiekane zioła.
- Ugotuj jajka na twardo, posiekaj, dodaj do masy ziemniaczanej.
- Do ziemniaków dodaj odsączonego tuńczyka, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie.
- Uformuj kotleciki, obtocz w mące.
- Smaż na złoto na rozgrzanym oleju.
