Księżycowe mleko różane – moon milk
- 400 ml mleka migdałowego
- 2 łyżeczki płatków róży
- 50 g upieczonego buraka
- łyżka syropu klonowego
- Podgrzej mleko wraz z płatkami róży, pozostaw do całkowitego ostudzenia. Włóż do lodówki na 2 h. Odcedź.
- Do zimnego mleka dodaj posiekanego pieczonego buraka i syrop klonowy. Zmiksuj, aż płyn będzie całkowicie gładki i ubijaj, aż pojawi się pianka.
- Przelej do 2 filiżanek, przybierz jadalnymi kwiatami.