Od rana tańczę na czubkach palców z Davem Brubeckiem. Pośpiech z kubkiem kawy rozlewa się po całym mieszkaniu, rozsypują płatki z bukietu, kiedy z rozpędu szminką przeciągam zamaszyście przez usta i upływające za szybko minuty.
Chwytam garściami owoce i obrazy, rozrzucam je na wszystkie strony w poszukiwaniu tego jednego, jedynego tonu, który nadam temu dniu. Jestem w wiecznym niedoczasie, kiedy tylko na horyzoncie pojawia się konkretny plan.
Chwytam garściami owoce i obrazy, rozrzucam je na wszystkie strony w poszukiwaniu tego jednego, jedynego tonu, który nadam temu dniu. Jestem w wiecznym niedoczasie, kiedy tylko na horyzoncie pojawia się konkretny plan.
________________________________________________________________________________
Jeśli tylko tak jak ja zawsze się rano spieszycie, przygotujcie zawczasu domową granolę. Wybierzcie swoje ulubione składniki, wypieczcie je złociście. A o poranku, kiedy czas będzie przeciekał Wam przez palce, wystarczy że weźmiecie garść przepysznej granoli i wymieszacie z jogurtem i owocami. Zdrowe, pożywne śniadanie gotowe!
Domowa granola z owocami
– 1.5 szklanki otrębów owsianych
– 3/4 szklanki posiekanych migdałów
– 3/4 szklanki płatków kukurydzianych
– 1/2 szklanki płatków kokosowych
– 3 łyżki siemienia lnianego
– 1/2 szklanki suszonych jabłek
– 1/2 szklanki suszonych, posiekanych fig
– 1/4 szklanki syropu klonowego
– 3 łyżki melasy z granatów
– czereśnie
– morele
– gęsty jogurt naturalny
1. Otręby, migdały, płatki kokosowe i siemię mieszamy z syropem klonowym i melasą. Na koniec dodajemy płatki kukurydziane i natychmiast przekładamy na blachę wyłożoną papierem.
2. Granolę pieczemy w 160 stopniach przez 30-40 minut, mieszając co jakiś czas.
3. Do wystudzonej granoli dodajemy suszone jabłka i posiekane suszone figi. ( Granolę możemy przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w suchym miejscu przez ok. 2-3 tygodnie )
4. Podajemy ze świeżymi owocami i gęstym jogurtem naturalnym.
Nie ma jak domowa granola 🙂 Słoiczek na półce pełen takiego specjału sprawia, że czuję się lepiej 🙂